Сотейник Lessner алюмінієвий протипригарний D=24см (88393-24S)

Сотейник Lessner 24 см (88393-24S) — універсальний кухонний посуд, призначений для смаження, пасерування, тушкування та повільного томління різноманітних страв. Завдяки глибокій конструкції, антипригарному покриттю та скляній кришці він поєднує функціональність класичної сковороди й компактної каструлі. У такому сотейнику зручно готувати овочеві рагу, м'ясо з підливою, птицю, гриби, страви з круп, пасту із соусами та інші повсякденні страви, які потребують не лише обсмажування, а й подальшого тушкування під кришкою.

Корпус сотейника виготовлений з алюмінію, який характеризується високою теплопровідністю та відносно невеликою вагою. Матеріал швидко нагрівається й ефективно передає тепло робочій поверхні та стінкам посуду. Завдяки цьому інгредієнти можна спочатку обсмажити до апетитної скоринки, а потім додати бульйон, воду або соус і продовжити приготування за помірної температури. Алюмінієва конструкція робить сотейник зручним для щоденного використання, коли важливі швидкість нагрівання, практичність і комфорт під час роботи.

Внутрішня поверхня має антипригарне покриття Xylan, яке зменшує прилипання продуктів і полегшує приготування з невеликою кількістю олії. Це особливо зручно під час пасерування цибулі та моркви, обсмажування шматочків курятини, приготування грибів або овочевих сумішей. Покриття допомагає запобігати пригоранню інгредієнтів за умови дотримання рекомендованого температурного режиму. Гладка робоча поверхня також полегшує очищення посуду після приготування густих соусів, підлив і тушкованих страв.

Діаметр 24 см робить модель зручною для приготування повсякденних страв на декілька порцій. Робоча поверхня забезпечує достатньо місця для обсмажування м'яса, птиці, овочів та інших інгредієнтів, а глибока конструкція дозволяє доповнювати їх рідиною або соусом. Такий розмір підходить для домашньої кухні, де потрібен універсальний посуд для різних способів термічної обробки без необхідності перекладати продукти з однієї ємності в іншу.

Однією з головних особливостей моделі є високі стінки заввишки 6,5 см. Вони дозволяють зручно перемішувати інгредієнти, додавати рідину та готувати страви з підливою, зменшуючи ризик розбризкування під час приготування. На відміну від неглибокої сковороди, сотейник краще пристосований до тривалого тушкування та роботи з соусами. Завдяки поєднанню широкого дна й високих стінок у ньому можна спочатку обсмажити продукти, а потім довести їх до готовності у власному соку, бульйоні або вершковому соусі.

Lessner 88393-24S підходить для приготування різноманітних домашніх страв. У ньому можна тушкувати курятину з овочами, готувати тефтелі в томатному соусі, м'ясні шматочки з підливою, овочеве соте, гриби у вершках або ароматне рагу. Сотейник також зручний для приготування соусів до пасти, пасерування овочів для перших страв і розігрівання готової їжі. Глибока форма дозволяє поєднувати кілька етапів приготування в одному посуді, заощаджуючи час і зменшуючи кількість кухонного приладдя, яке потрібно мити.

До комплекту входить кришка з термостійкого скла з отвором для виходу пари. Прозорий матеріал дозволяє спостерігати за процесом приготування без необхідності постійно підіймати кришку. Це особливо корисно під час тушкування м'яса, овочів та інших продуктів, які потребують тривалішого нагрівання. Кришка допомагає утримувати тепло й вологу всередині посуду, створюючи сприятливі умови для поступового розм'якшення інгредієнтів. Паровідвід сприяє виходу надлишкової пари та допомагає контролювати інтенсивність кипіння.

Сотейник оснащений індукційним дном, завдяки якому його можна використовувати на сучасних індукційних варильних поверхнях. Основа також забезпечує сумісність з іншими поширеними типами плит. Це дозволяє використовувати модель для різних кулінарних завдань — від швидкого обсмажування на середньому нагріві до повільного тушкування під кришкою. Для отримання найкращого результату рекомендується підбирати розмір конфорки відповідно до діаметра дна та уникати надмірного перегрівання порожнього посуду.

Для комфортного користування модель має незнімну ергономічну ручку з бакеліту з покриттям Soft-Touch. Бакеліт характеризується низькою теплопровідністю, тому ручка менше нагрівається під час звичайного використання на плиті. Покриття Soft-Touch забезпечує приємні тактильні відчуття та допомагає впевнено утримувати посуд. Подовжена форма ручки зручна під час перемішування інгредієнтів, переміщення сотейника між конфорками та подавання готової страви. Під час тривалого приготування важливо враховувати можливе нагрівання металевих елементів і використовувати прихватки за потреби.

Сотейник виконаний у стриманому чорному кольорі, який гармонійно поєднується з сучасним кухонним обладнанням. Лаконічний дизайн, глибока кругла форма, скляна кришка та практична ручка створюють універсальний зовнішній вигляд. Модель підходить для щоденного використання й допомагає організувати приготування страв, які потребують послідовного обсмажування, додавання соусу та подальшого тушкування. Поєднання алюмінієвого корпусу, антипригарного покриття Xylan і комплектної кришки робить Lessner 88393-24S функціональним помічником на домашній кухні.

Основні характеристики

• Тип: сотейник із кришкою
• Діаметр: 24 см
• Висота стінок: 6,5 см
• Матеріал корпусу: алюміній
• Внутрішнє покриття: антипригарне Xylan
• Ручка: незнімна, ергономічна, бакелітова, з покриттям Soft-Touch
• Дно: індукційне
• Форма: кругла, з високими стінками
• Колір: чорний
• Кришка: у комплекті, з термостійкого скла, з отвором для виходу пари
• Призначення: смаження, пасерування, тушкування, томління, приготування страв із соусами та підливами
• Миття в посудомийній машині: заборонено, лише ручне миття

Сотейник підходить для використання на газових, електричних, склокерамічних та індукційних плитах.

Обмеження

Сотейник призначений для приготування страв на варильній поверхні. Не рекомендується використовувати його в духовій шафі без відповідного підтвердження виробника, оскільки модель оснащена незнімною бакелітовою ручкою. Скляну кришку також не слід піддавати температурним режимам, які не передбачені інструкцією з експлуатації.

Антипригарне покриття Xylan потребує дбайливого поводження. Для перемішування інгредієнтів використовуйте силіконові, дерев'яні або нейлонові лопатки та ложки. Не застосовуйте металеві ножі, виделки, шкребки й інші гострі предмети, які можуть пошкодити внутрішню поверхню сотейника.

Не допускайте тривалого нагрівання порожнього сотейника, особливо на максимальній потужності конфорки. Для більшості повсякденних страв достатньо середнього або помірного нагріву. Під час тушкування контролюйте кількість рідини, щоб соус або підлива не википали повністю та продукти не пригорали до дна.

Скляна кришка потребує обережного поводження. Уникайте ударів, падінь і різких температурних перепадів. Не кладіть гарячу кришку на холодну мокру поверхню та не занурюйте її в холодну воду відразу після приготування. Під час відкривання сотейника піднімайте кришку в напрямку від себе, щоб уникнути контакту з гарячою парою.

Не використовуйте сотейник для тривалого зберігання готових страв, особливо кислих соусів і маринадів. Після завершення приготування перекладайте їжу у відповідні контейнери. Під час використання на газовій плиті стежте, щоб полум'я не виходило за межі дна та не нагрівало бакелітову ручку.

Догляд та миття

Перед першим використанням вимийте сотейник і скляну кришку теплою водою з невеликою кількістю м'якого мийного засобу. Ретельно ополосніть усі елементи та витріть насухо. Перед першим приготуванням можна злегка змастити внутрішню поверхню невеликою кількістю олії, рівномірно розподіливши її м'якою серветкою.

Після завершення приготування дайте сотейнику охолонути природним способом. Для очищення антипригарного покриття використовуйте м'яку губку та неабразивний мийний засіб. Залишки соусів, підлив і тушкованих продуктів зазвичай легко видаляються теплою водою. Не використовуйте металеві щітки або жорсткі губки, які можуть залишити подряпини на робочій поверхні.

Сотейник Lessner 88393-24S не можна мити в посудомийній машині. Для очищення дозволене лише ручне миття теплою водою з використанням м'якої губки та делікатного мийного засобу. Такий догляд допомагає зберігати цілісність антипригарного покриття Xylan, зовнішнє оздоблення корпусу та властивості бакелітової ручки.

Скляну кришку очищуйте окремо вручну за допомогою теплої води та м'якої губки. Особливу увагу приділяйте краям кришки, ручці та отвору для виходу пари, де можуть накопичуватися залишки жиру й забруднень. Перед миттям переконайтеся, що скло достатньо охололо, щоб уникнути пошкоджень через температурний перепад.

Бакелітову ручку з покриттям Soft-Touch протирайте м'якою вологою губкою. Не використовуйте абразивні порошки, агресивні очищувальні засоби або жорсткі щітки. Особливу увагу приділяйте місцю кріплення ручки до корпусу, де можуть накопичуватися залишки вологи та жиру.

Якщо під час приготування соус загуснув або залишив засохлі сліди, налийте в охолоджений сотейник трохи теплої води й залиште на декілька хвилин. Після розм'якшення забруднення обережно видаліть його м'якою губкою. Після миття ретельно висушуйте сотейник і кришку. Під час зберігання разом з іншим посудом використовуйте м'які захисні прокладки, щоб запобігти пошкодженню антипригарного покриття.

Для тривалого збереження властивостей посуду рекомендується:

• поступово нагрівати сотейник на помірному вогні;
• не залишати порожній посуд на ввімкненій конфорці;
• використовувати силіконові, дерев'яні або нейлонові кухонні аксесуари;
• контролювати кількість рідини під час тривалого тушкування;
• уникати різких температурних перепадів корпусу та скляної кришки;
• мити сотейник і кришку виключно вручну;
• не використовувати абразивні порошки та металеві щітки;
• ретельно висушувати сотейник і кришку після очищення;
• захищати антипригарне покриття та скляну кришку від механічних пошкоджень під час зберігання.

Про бренд

Lessner — англійський бренд посуду та кухонного приладдя, створеного для комфортного щоденного використання та кулінарної творчості. Продукція бренду поєднує практичність, довговічність і високий рівень виконання, завдяки чому посуд Lessner підходить як для домашньої кухні, так і для використання у професійному середовищі.

Доставка

Посуд — крихкий товар. Ми надійно пакуємо замовлення та здійснюємо пакування за власний рахунок.

У разі пошкодження товару під час транспортування ми здійснимо заміну товару відповідно до умов магазину.

Обов'язково перевіряйте товар при отриманні у відділенні перевізника, або під час отримання замовлення у кур'єра. Якщо виявлено пошкодження, необхідно зафіксувати його разом із представником перевізника.