Сотейник алюмінієвий антипригарний Lessner Black Pro New D=30см (88374-30S)

Сотейник Lessner Black Pro New 30 см (88374-30S) — місткий і функціональний кухонний посуд, призначений для смаження, пасерування, тушкування, томління та приготування різноманітних страв із соусами й підливами. Завдяки великому діаметру, високим стінкам, литому алюмінієвому корпусу та скляній кришці він поєднує можливості глибокої сковороди й каструлі. У такому сотейнику зручно готувати сімейні обіди та вечері, тушкувати м'ясо й птицю, робити овочеві рагу, голубці, тефтелі, страви з грибами та багатокомпонентні гарніри.

Корпус сотейника виготовлений із литого алюмінію, який забезпечує ефективне передавання тепла та комфортне щоденне використання. Завдяки особливостям матеріалу посуд швидко нагрівається, а масивне дно допомагає розподіляти тепло по робочій поверхні. Це особливо важливо для страв, які готуються в декілька етапів: спочатку інгредієнти обсмажуються до апетитної скоринки, після чого до них додаються овочі, бульйон або соус для подальшого тушкування. Лита конструкція робить сотейник практичним вибором для різноманітних кулінарних завдань.

Модель оснащена антипригарним покриттям Whitford Xylan Non-Stick, яке зменшує прилипання продуктів до внутрішньої поверхні та дозволяє готувати з невеликою кількістю олії. Покриття зручне під час обсмажування м'яса, пасерування овочів, приготування грибів, риби та страв із густими соусами. Воно допомагає акуратно перемішувати інгредієнти та зменшує ризик пригорання за умови правильного температурного режиму. Гладка поверхня також спрощує очищення сотейника після приготування підлив, овочевих сумішей і тушкованих страв.

Діаметр 30 см забезпечує велику робочу поверхню, яка підходить для приготування значних порцій їжі. У сотейнику можна одночасно розмістити декілька шматків м'яса або птиці, велику кількість овочів чи інгредієнтів для сімейного рагу. Просторе дно дозволяє зручніше розподіляти продукти під час обсмажування, не перевантажуючи робочу поверхню. Такий розмір особливо практичний для великої родини, приготування їжі на декілька днів або страв, які потребують достатнього простору для перемішування.

Важливою особливістю Lessner Black Pro New є висота стінок 9,5 см, завдяки якій сотейник має глибоку та містку конструкцію. Високі стінки дозволяють додавати значну кількість рідини, готувати страви з підливою та перемішувати інгредієнти з меншим ризиком розбризкування. На відміну від звичайної неглибокої сковороди, така форма краще підходить для тривалого тушкування й томління. У сотейнику зручно готувати м'ясо в соусі, овочеві суміші, голубці, тушковану капусту, страви з бобовими та інші рецепти, які потребують поступового нагрівання під кришкою.

Конструкція сотейника передбачає потовщене дно завтовшки 4,5–4,8 мм і стінки завтовшки 1,8–2,2 мм. Масивне дно сприяє більш рівномірному розподілу тепла та допомагає підтримувати стабільний нагрів під час приготування. Це особливо корисно для тушкування м'яса, приготування густих соусів і страв, які потребують тривалого перебування на плиті. Завдяки поєднанню потовщеного дна та високих стінок сотейник забезпечує комфортні умови для поступового приготування інгредієнтів за помірної потужності конфорки.

Lessner Black Pro New 88374-30S підходить для широкого спектра домашніх рецептів. У ньому можна готувати курятину з овочами, м'ясні фрикадельки в томатному соусі, свинину з підливою, тушковану картоплю, овочеве рагу, гриби у вершках або ароматне соте. Завдяки великому діаметру та глибині посуд також зручний для приготування страв із макаронами, крупами й овочами, коли всі інгредієнти потрібно поєднати в одній ємності. Можливість послідовно обсмажувати, додавати рідину та тушкувати продукти допомагає заощаджувати час і зменшує кількість посуду, який необхідно мити після приготування.

До комплекту входить кришка з термостійкого скла із силіконовим обідком та отвором для виходу пари. Прозоре скло дозволяє спостерігати за процесом приготування без необхідності постійно піднімати кришку. Силіконовий обідок сприяє щільному приляганню до країв сотейника, допомагаючи утримувати тепло та вологу всередині. Це особливо важливо під час тушкування м'яса, овочів і страв із соусами, які потребують поступового розм'якшення інгредієнтів. Паровідвід забезпечує вихід надлишкової пари та допомагає контролювати інтенсивність кипіння.

Сотейник сумісний із різними типами варильних поверхонь, включно з індукційними. Завдяки конструкції дна його можна використовувати на газових, електричних, склокерамічних та індукційних плитах. Це робить модель універсальною для сучасної кухні незалежно від типу встановленого обладнання. Для отримання найкращих результатів рекомендується використовувати конфорку відповідного розміру, поступово нагрівати посуд і дотримуватися помірного температурного режиму, особливо під час тривалого тушкування.

Для зручного користування сотейник оснащений ергономічними ручками з прогумованого бакеліту з покриттям Soft-Touch. Основна ручка забезпечує комфортне утримання та керування посудом під час приготування, а додаткова допомагає підтримувати великий сотейник під час переміщення. Бакеліт характеризується низькою теплопровідністю, а прогумована поверхня сприяє надійному захопленню. Ручка скляної кришки також виконана з бакеліту з покриттям Soft-Touch. Під час тривалого нагрівання або роботи з повністю заповненим сотейником рекомендується користуватися кухонними прихватками.

Колекція Lessner Black Pro New вирізняється сучасним дизайном у стриманому чорному кольорі. Лаконічне оформлення, глибока форма, скляна кришка із силіконовим обідком і практичні ручки створюють функціональний та естетичний кухонний посуд. Сотейник гармонійно поєднується з різними кухонними інтер'єрами та підходить для регулярного використання. Поєднання литого алюмінію, покриття Whitford Xylan Non-Stick, діаметра 30 см, високих стінок і потовщеного дна робить модель зручним рішенням для приготування великих порцій різноманітних домашніх страв.

Основні характеристики

• Тип: сотейник із кришкою
• Серія: Black Pro New
• Діаметр: 30 см
• Висота стінок: 9,5 см
• Матеріал корпусу: литий алюміній
• Внутрішнє покриття: антипригарне Whitford Xylan Non-Stick
• Товщина дна: 4,5–4,8 мм
• Товщина стінок: 1,8–2,2 мм
• Ручки: основна та додаткова, ергономічні, з прогумованого бакеліту з покриттям Soft-Touch
• Дно: потовщене, сумісне з індукційними плитами
• Форма: кругла, з високими стінками
• Колір: чорний
• Кришка: у комплекті, з термостійкого скла, із силіконовим обідком, отвором для виходу пари та бакелітовою ручкою Soft-Touch
• Призначення: смаження, пасерування, тушкування, томління, приготування соусів, підлив і багатокомпонентних страв
• Миття в посудомийній машині: дозволено, для збереження покриття рекомендовано ручне миття

Сотейник підходить для використання на газових, електричних, склокерамічних та індукційних плитах.

Обмеження

Сотейник призначений насамперед для приготування страв на варильній поверхні. Не рекомендується використовувати його в духовій шафі без відповідного підтвердження виробника, оскільки модель оснащена бакелітовими ручками. Скляну кришку із силіконовим обідком також не слід піддавати температурним режимам, які не передбачені інструкцією з експлуатації.

Антипригарне покриття Whitford Xylan Non-Stick потребує дбайливого поводження. Для перемішування продуктів використовуйте силіконові, дерев'яні або нейлонові лопатки та ложки. Не застосовуйте металеві ножі, виделки, шкребки й інші гострі предмети, які можуть пошкодити внутрішню поверхню. Не рекомендується нарізати готові страви безпосередньо всередині сотейника.

Не допускайте тривалого нагрівання порожнього сотейника, особливо за максимальної потужності конфорки. Потовщене дно ефективно накопичує тепло, тому для більшості кулінарних завдань достатньо середнього або помірного нагріву. Під час тушкування необхідно контролювати кількість рідини, щоб соуси й підливи не википали повністю, а продукти не пригорали до дна.

Скляна кришка із силіконовим обідком потребує обережного поводження. Уникайте ударів, падінь і різких температурних перепадів. Не ставте гарячу кришку на холодну мокру поверхню та не занурюйте її в холодну воду відразу після приготування. Під час відкривання сотейника піднімайте кришку в напрямку від себе, щоб уникнути контакту з гарячою парою.

Не рекомендується використовувати сотейник для тривалого зберігання готових страв, особливо кислих соусів і маринадів. Після завершення приготування перекладайте їжу у відповідні контейнери. Під час використання на газовій плиті стежте, щоб полум'я не виходило за межі дна та не нагрівало бакелітові ручки. Через великий діаметр і місткість сотейника переміщуйте його обережно, особливо коли він заповнений гарячою їжею.

Догляд та миття

Перед першим використанням вимийте сотейник і скляну кришку теплою водою з невеликою кількістю м'якого мийного засобу. Ретельно ополосніть усі елементи та витріть насухо. Перед першим приготуванням можна злегка змастити внутрішню поверхню невеликою кількістю олії, рівномірно розподіливши її м'якою серветкою.

Після завершення приготування дайте сотейнику охолонути природним способом. Для очищення антипригарного покриття використовуйте м'яку губку та неабразивний мийний засіб. Залишки соусів, підлив і тушкованих продуктів зазвичай легко видаляються теплою водою. Не застосовуйте металеві щітки, жорсткі губки або абразивні порошки, які можуть залишити подряпини на робочій поверхні.

Сотейник Lessner Black Pro New 30 см допускає миття в посудомийній машині. Водночас для тривалого збереження властивостей антипригарного покриття Whitford Xylan Non-Stick рекомендується надавати перевагу делікатному ручному миттю. Такий догляд допомагає зменшити вплив агресивних мийних компонентів і високих температур на внутрішню поверхню, зовнішнє оздоблення корпусу та бакелітові ручки.

Скляну кришку із силіконовим обідком рекомендується очищувати окремо за допомогою теплої води та м'якої губки. Особливу увагу приділяйте обідку, ручці та отвору для виходу пари, де можуть накопичуватися залишки жиру й забруднень. Перед миттям переконайтеся, що скло достатньо охололо, щоб уникнути пошкоджень через температурний перепад.

Бакелітові ручки з покриттям Soft-Touch протирайте м'якою вологою губкою. Не використовуйте агресивні очищувальні засоби, абразивні порошки або жорсткі щітки. Особливу увагу приділяйте місцям кріплення ручок до корпусу, де можуть накопичуватися залишки вологи та жиру.

Якщо під час приготування соус загуснув або залишив засохлі сліди, налийте в охолоджений сотейник трохи теплої води та залиште на декілька хвилин. Після розм'якшення забруднення обережно видаліть його м'якою губкою. Після миття ретельно висушуйте сотейник і кришку. Під час зберігання разом з іншим посудом використовуйте м'які захисні прокладки, щоб запобігти пошкодженню антипригарного покриття.

Для тривалого збереження властивостей посуду рекомендується:

• поступово нагрівати сотейник на помірному вогні;
• не залишати порожній посуд на ввімкненій конфорці;
• використовувати силіконові, дерев'яні або нейлонові кухонні аксесуари;
• контролювати кількість рідини під час тривалого тушкування;
• уникати різких температурних перепадів корпусу та скляної кришки;
• надавати перевагу делікатному ручному миттю;
• не використовувати абразивні порошки та металеві щітки;
• ретельно висушувати сотейник і кришку після очищення;
• захищати антипригарне покриття та скляну кришку від механічних пошкоджень під час зберігання.

Про бренд

Lessner — англійський бренд посуду та кухонного приладдя, створеного для комфортного щоденного використання та кулінарної творчості. Продукція бренду поєднує практичність, довговічність і високий рівень виконання, завдяки чому посуд Lessner підходить як для домашньої кухні, так і для використання у професійному середовищі.

Доставка

Посуд — крихкий товар. Ми надійно пакуємо замовлення та здійснюємо пакування за власний рахунок.

У разі пошкодження товару під час транспортування ми здійснимо заміну товару відповідно до умов магазину.

Обов'язково перевіряйте товар при отриманні у відділенні перевізника, або під час отримання замовлення у кур'єра. Якщо виявлено пошкодження, необхідно зафіксувати його разом із представником перевізника.