Сотейник алюминиевый антипригарный Lessner Black Pro New D=30см (88374-30S)

Сотейник Lessner Black Pro New 30 см (88374-30S) — вместительная и функциональная кухонная посуда, предназначенная для жарки, пассерования, тушения, томления и приготовления разнообразных блюд с соусами и подливами. Благодаря большому диаметру, высоким стенкам, литому алюминиевому корпусу и стеклянной крышке он сочетает возможности глубокой сковороды и кастрюли. В таком сотейнике удобно готовить семейные обеды и ужины, тушить мясо и птицу, делать овощные рагу, голубцы, тефтели, блюда с грибами и многокомпонентные гарниры.

Корпус сотейника изготовлен из литого алюминия, который обеспечивает эффективную передачу тепла и комфортное ежедневное использование. Благодаря особенностям материала посуда быстро нагревается, а массивное дно помогает распределять тепло по рабочей поверхности. Это особенно важно для блюд, которые готовятся в несколько этапов: сначала ингредиенты обжариваются до аппетитной корочки, после чего к ним добавляются овощи, бульон или соус для дальнейшего тушения. Литая конструкция делает сотейник практичным выбором для разнообразных кулинарных задач.

Модель оснащена антипригарным покрытием Whitford Xylan Non-Stick, которое уменьшает прилипание продуктов к внутренней поверхности и позволяет готовить с небольшим количеством масла. Покрытие удобно при обжаривании мяса, пассеровании овощей, приготовлении грибов, рыбы и блюд с густыми соусами. Оно помогает аккуратно перемешивать ингредиенты и уменьшает риск пригорания при условии правильного температурного режима. Гладкая поверхность также упрощает очистку сотейника после приготовления подлив, овощных смесей и тушеных блюд.

Диаметр 30 см обеспечивает большую рабочую поверхность, которая подходит для приготовления значительных порций еды. В сотейнике можно одновременно разместить несколько кусков мяса или птицы, большое количество овощей или ингредиентов для семейного рагу. Просторное дно позволяет удобнее распределять продукты во время обжаривания, не перегружая рабочую поверхность. Такой размер особенно практичен для большой семьи, приготовления еды на несколько дней или блюд, которые требуют достаточного пространства для перемешивания.

Важной особенностью Lessner Black Pro New является высота стенок 9,5 см, благодаря которой сотейник имеет глубокую и вместительную конструкцию. Высокие стенки позволяют добавлять значительное количество жидкости, готовить блюда с подливой и перемешивать ингредиенты с меньшим риском разбрызгивания. В отличие от обычной неглубокой сковороды, такая форма лучше подходит для длительного тушения и томления. В сотейнике удобно готовить мясо в соусе, овощные смеси, голубцы, тушеную капусту, блюда с бобовыми и другие рецепты, которые требуют постепенного нагревания под крышкой.

Конструкция сотейника предусматривает утолщенное дно толщиной 4,5–4,8 мм и стенки толщиной 1,8–2,2 мм. Массивное дно способствует более равномерному распределению тепла и помогает поддерживать стабильный нагрев во время приготовления. Это особенно полезно для тушения мяса, приготовления густых соусов и блюд, которые требуют длительного нахождения на плите. Благодаря сочетанию утолщенного дна и высоких стенок сотейник обеспечивает комфортные условия для постепенного приготовления ингредиентов при умеренной мощности конфорки.

Lessner Black Pro New 88374-30S подходит для широкого спектра домашних рецептов. В нем можно готовить курицу с овощами, мясные фрикадельки в томатном соусе, свинину с подливой, тушеный картофель, овощное рагу, грибы в сливках или ароматное соте. Благодаря большому диаметру и глубине посуда также удобна для приготовления блюд с макаронами, крупами и овощами, когда все ингредиенты нужно соединить в одной емкости. Возможность последовательно обжаривать, добавлять жидкость и тушить продукты помогает экономить время и уменьшает количество посуды, которую необходимо мыть после приготовления.

В комплект входит крышка из термостойкого стекла с силиконовым ободком и отверстием для выхода пара. Прозрачное стекло позволяет наблюдать за процессом приготовления без необходимости постоянно поднимать крышку. Силиконовый ободок способствует плотному прилеганию к краям сотейника, помогая удерживать тепло и влагу внутри. Это особенно важно при тушении мяса, овощей и блюд с соусами, которые требуют постепенного размягчения ингредиентов. Пароотвод обеспечивает выход избыточного пара и помогает контролировать интенсивность кипения.

Сотейник совместим с различными типами варочных поверхностей, включая индукционные. Благодаря конструкции дна его можно использовать на газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плитах. Это делает модель универсальной для современной кухни независимо от типа установленного оборудования. Для получения наилучших результатов рекомендуется использовать конфорку соответствующего размера, постепенно нагревать посуду и придерживаться умеренного температурного режима, особенно при длительном тушении.

Для удобного использования сотейник оснащен эргономичными ручками из прорезиненного бакелита с покрытием Soft-Touch. Основная ручка обеспечивает комфортное удержание и управление посудой во время приготовления, а дополнительная помогает поддерживать большой сотейник при перемещении. Бакелит характеризуется низкой теплопроводностью, а прорезиненная поверхность способствует надежному захвату. Ручка стеклянной крышки также выполнена из бакелита с покрытием Soft-Touch. При длительном нагревании или работе с полностью заполненным сотейником рекомендуется пользоваться кухонными прихватками.

Коллекция Lessner Black Pro New отличается современным дизайном в сдержанном черном цвете. Лаконичное оформление, глубокая форма, стеклянная крышка с силиконовым ободком и практичные ручки создают функциональную и эстетичную кухонную посуду. Сотейник гармонично сочетается с различными кухонными интерьерами и подходит для регулярного использования. Сочетание литого алюминия, покрытия Whitford Xylan Non-Stick, диаметра 30 см, высоких стенок и утолщенного дна делает модель удобным решением для приготовления больших порций разнообразных домашних блюд.

Основные характеристики

• Тип: сотейник с крышкой
• Серия: Black Pro New
• Диаметр: 30 см
• Высота стенок: 9,5 см
• Материал корпуса: литой алюминий
• Внутреннее покрытие: антипригарное Whitford Xylan Non-Stick
• Толщина дна: 4,5–4,8 мм
• Толщина стенок: 1,8–2,2 мм
• Ручки: основная и дополнительная, эргономичные, из прорезиненного бакелита с покрытием Soft-Touch
• Дно: утолщенное, совместимое с индукционными плитами
• Форма: круглая, с высокими стенками
• Цвет: черный
• Крышка: в комплекте, из термостойкого стекла, с силиконовым ободком, отверстием для выхода пара и бакелитовой ручкой Soft-Touch
• Назначение: жарка, пассерование, тушение, томление, приготовление соусов, подлив и многокомпонентных блюд
• Мытье в посудомоечной машине: разрешено, для сохранения покрытия рекомендуется ручное мытье

Сотейник подходит для использования на газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плитах.

Ограничения

Сотейник предназначен прежде всего для приготовления блюд на варочной поверхности. Не рекомендуется использовать его в духовом шкафу без соответствующего подтверждения производителя, поскольку модель оснащена бакелитовыми ручками. Стеклянную крышку с силиконовым ободком также не следует подвергать температурным режимам, которые не предусмотрены инструкцией по эксплуатации.

Антипригарное покрытие Whitford Xylan Non-Stick требует бережного обращения. Для перемешивания продуктов используйте силиконовые, деревянные или нейлоновые лопатки и ложки. Не применяйте металлические ножи, вилки, скребки и другие острые предметы, которые могут повредить внутреннюю поверхность. Не рекомендуется нарезать готовые блюда непосредственно внутри сотейника.

Не допускайте длительного нагревания пустого сотейника, особенно при максимальной мощности конфорки. Утолщенное дно эффективно накапливает тепло, поэтому для большинства кулинарных задач достаточно среднего или умеренного нагрева. Во время тушения необходимо контролировать количество жидкости, чтобы соусы и подливы не выкипали полностью, а продукты не пригорали ко дну.

Стеклянная крышка с силиконовым ободком требует осторожного обращения. Избегайте ударов, падений и резких температурных перепадов. Не ставьте горячую крышку на холодную мокрую поверхность и не погружайте ее в холодную воду сразу после приготовления. При открывании сотейника поднимайте крышку в направлении от себя, чтобы избежать контакта с горячим паром.

Не рекомендуется использовать сотейник для длительного хранения готовых блюд, особенно кислых соусов и маринадов. После завершения приготовления перекладывайте еду в соответствующие контейнеры. При использовании на газовой плите следите, чтобы пламя не выходило за пределы дна и не нагревало бакелитовые ручки. Из-за большого диаметра и вместительности сотейника перемещайте его осторожно, особенно когда он заполнен горячей едой.

Уход и мытье

Перед первым использованием вымойте сотейник и стеклянную крышку теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. Тщательно ополосните все элементы и вытрите насухо. Перед первым приготовлением можно слегка смазать внутреннюю поверхность небольшим количеством масла, равномерно распределив его мягкой салфеткой.

После завершения приготовления дайте сотейнику остыть естественным способом. Для очистки антипригарного покрытия используйте мягкую губку и неабразивное моющее средство. Остатки соусов, подлив и тушеных продуктов обычно легко удаляются теплой водой. Не применяйте металлические щетки, жесткие губки или абразивные порошки, которые могут оставить царапины на рабочей поверхности.

Сотейник Lessner Black Pro New 30 см допускает мытье в посудомоечной машине. В то же время для длительного сохранения свойств антипригарного покрытия Whitford Xylan Non-Stick рекомендуется отдавать предпочтение деликатному ручному мытью. Такой уход помогает уменьшить воздействие агрессивных моющих компонентов и высоких температур на внутреннюю поверхность, внешнюю отделку корпуса и бакелитовые ручки.

Стеклянную крышку с силиконовым ободком рекомендуется очищать отдельно с помощью теплой воды и мягкой губки. Особое внимание уделяйте ободку, ручке и отверстию для выхода пара, где могут накапливаться остатки жира и загрязнений. Перед мытьем убедитесь, что стекло достаточно остыло, чтобы избежать повреждений из-за температурного перепада.

Бакелитовые ручки с покрытием Soft-Touch протирайте мягкой влажной губкой. Не используйте агрессивные чистящие средства, абразивные порошки или жесткие щетки. Особое внимание уделяйте местам крепления ручек к корпусу, где могут накапливаться остатки влаги и жира.

Если во время приготовления соус загустел или оставил засохшие следы, налейте в остывший сотейник немного теплой воды и оставьте на несколько минут. После размягчения загрязнения аккуратно удалите его мягкой губкой. После мытья тщательно высушивайте сотейник и крышку. При хранении вместе с другой посудой используйте мягкие защитные прокладки, чтобы предотвратить повреждение антипригарного покрытия.

Для длительного сохранения свойств посуды рекомендуется:

• постепенно нагревать сотейник на умеренном огне;
• не оставлять пустую посуду на включенной конфорке;
• использовать силиконовые, деревянные или нейлоновые кухонные аксессуары;
• контролировать количество жидкости во время длительного тушения;
• избегать резких температурных перепадов корпуса и стеклянной крышки;
• отдавать предпочтение деликатному ручному мытью;
• не использовать абразивные порошки и металлические щетки;
• тщательно высушивать сотейник и крышку после очистки;
• защищать антипригарное покрытие и стеклянную крышку от механических повреждений при хранении.

О бренде

Lessner — английский бренд посуды и кухонных принадлежностей, созданных для комфортного ежедневного использования и кулинарного творчества. Продукция бренда сочетает практичность, долговечность и высокий уровень исполнения, благодаря чему посуда Lessner подходит как для домашней кухни, так и для использования в профессиональной среде.

Доставка

Посуда — хрупкий товар. Мы надежно упаковываем заказы и осуществляем упаковку за свой счет.

В случае повреждения товара во время транспортировки мы осуществим замену товара в соответствии с условиями магазина.

Обязательно проверяйте товар при получении в отделении перевозчика, или при получении заказа у курьера. Если обнаружено повреждение, необходимо зафиксировать его вместе с представителем перевозчика.