Сковорода Lessner Red Sense Line алюминиевая антипригарная XYLAN PLUS D=26 см (88389-26)

Сковорода Lessner Red Sense Line диаметром 26 см (88389-26) — универсальная кухонная посуда для ежедневного приготовления разнообразных блюд с дополнительной возможностью контроля нагрева рабочей поверхности. Модель изготовлена из кованого алюминия, оснащена двухслойным антипригарным покрытием Xylan Plus, индукционным дном и эргономичной бакелитовой ручкой Soft-Touch. Главной особенностью коллекции является специальный термоиндикатор, который помогает определить оптимальный момент для начала жарки. Сковорода подходит для приготовления куриных отбивных, домашних котлет, рыбного филе, картофеля с грибами, овощных гарниров, омлетов, сырников и других повседневных блюд.

Корпус изготовлен из кованого алюминия, который отличается хорошей теплопроводностью, прочностью и относительно небольшим весом. Благодаря свойствам материала сковорода быстро нагревается и эффективно передает тепло продуктам. Технология ковки обеспечивает жесткость конструкции, что важно для посуды, предназначенной для регулярного использования. Алюминиевый корпус позволяет удобно перемещать сковороду между конфорками, контролировать интенсивность нагрева и выполнять различные кулинарные задачи.

Конструкция Lessner Red Sense Line предусматривает дно толщиной 3 мм и стенки толщиной 2,5 мм. Такое сочетание обеспечивает баланс между скоростью нагрева, прочностью корпуса и комфортом повседневного использования. Дно способствует распределению тепла по рабочей поверхности, а стенки помогают поддерживать форму сковороды при регулярном приготовлении. Модель подходит как для быстрого обжаривания ингредиентов, так и для постепенного доведения блюд до готовности на умеренном огне.

Внутренняя поверхность оснащена двухслойным антипригарным покрытием Xylan Plus, которое уменьшает прилипание продуктов и позволяет использовать небольшое количество масла. Гладкий антипригарный слой облегчает переворачивание и перемешивание ингредиентов, помогая сохранять их форму во время приготовления. Это особенно удобно для блюд с нежной текстурой, таких как омлеты, сырники, рыбные котлеты, овощные оладьи или тонкие кусочки куриного филе. Покрытие также упрощает очистку сковороды после использования.

Главной технологической особенностью Lessner Red Sense Line является индикатор нагрева, расположенный непосредственно на рабочей поверхности сковороды. Специальный термочувствительный круг изменяет свой вид в зависимости от температуры. Когда сковорода достигает оптимального уровня нагрева для начала жарки, кружок становится полностью красным. Такая визуальная подсказка позволяет определить момент, когда можно выкладывать продукты на разогретую поверхность, без необходимости проверять температуру вручную.

Термоиндикатор особенно полезен при приготовлении блюд, для которых важен правильно выбранный момент начала обжаривания. Например, перед приготовлением мясных медальонов, рыбного филе или овощей можно дождаться изменения цвета индикатора, а затем выложить ингредиенты на рабочую поверхность. Это помогает избегать начала жарки на недостаточно разогретой сковороде и делает процесс приготовления более предсказуемым. В то же время после добавления продуктов интенсивность нагрева необходимо регулировать в соответствии с рецептом.

Диаметр 26 см обеспечивает достаточно пространства для приготовления нескольких порций одновременно. По сравнению с компактными сковородами диаметром 20–24 см, модель имеет большую рабочую поверхность, на которой удобнее размещать кусочки мяса, несколько котлет, рыбное филе или овощи. Такой размер подходит для приготовления полноценных обедов и ужинов для небольшой семьи, а также для блюд, состоящих из нескольких ингредиентов.

Бортики высотой 5 см помогают удерживать продукты внутри во время перемешивания и переворачивания. Благодаря такой конструкции сковорода подходит не только для классической жарки, но и для приготовления блюд с небольшим количеством соуса. Например, можно обжарить кусочки индейки до золотистой корочки, добавить сладкий перец, лук и томаты, после чего довести блюдо до готовности на умеренном огне. Высота стенок делает перемешивание более удобным и помогает уменьшить риск выпадения ингредиентов за пределы сковороды.

Для комфортного использования модель оснащена эргономичной несъемной бакелитовой ручкой черного цвета с покрытием Soft-Touch. Бакелит обладает низкой теплопроводностью, поэтому ручка меньше нагревается при использовании на плите. Приятная на ощупь поверхность Soft-Touch обеспечивает удобный захват и помогает уверенно удерживать сковороду во время приготовления. Эргономичная форма ручки позволяет комфортно перемещать посуду, изменять ее положение на конфорке и осторожно встряхивать ингредиенты.

Коллекция Lessner Red Sense Line выполнена в сдержанном черном цвете, который подчеркивает универсальный характер модели. Темная рабочая поверхность гармонично сочетается с внешним оформлением корпуса и ручкой, создавая целостный современный дизайн. Особым элементом внутренней поверхности является термоиндикатор, который не только выполняет практическую функцию, но и визуально выделяет эту серию среди классических сковород.

Lessner Red Sense Line оснащена индукционным дном, которое обеспечивает совместимость с различными типами варочных поверхностей. Сковороду можно использовать на газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных и индукционных плитах. Благодаря универсальной конструкции модель подходит для кухонь с различным оборудованием и остается практичным решением в случае замены варочной поверхности.

Сочетание кованого алюминия, двухслойного покрытия Xylan Plus, вместительной рабочей поверхности и индикатора нагрева делает Lessner Red Sense Line 26 см удобным решением для повседневного приготовления. Модель позволяет контролировать момент начала жарки, подходит для различных кулинарных техник и помогает сделать процесс приготовления более комфортным. Сковорода поставляется без крышки.

Основные характеристики

• Диаметр: 26 см
• Высота бортиков: 5 см
• Материал: кованый алюминий
• Покрытие: двухслойное антипригарное Xylan Plus
• Индикатор нагрева: термочувствительный круг на рабочей поверхности, который становится полностью красным при достижении температуры для начала жарки
• Ручка: бакелитовая, несъемная, черного цвета, с покрытием Soft-Touch
• Дно: индукционное, толщина 3 мм
• Толщина стенок: 2,5 мм
• Крышка: не входит в комплект

Сковорода подходит для использования на газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных и индукционных плитах.

Ограничения

Сковорода оснащена несъемной бакелитовой ручкой, поэтому ее не рекомендуется использовать в духовом шкафу, если производителем отдельно не предусмотрена такая возможность. При использовании на газовой плите следите, чтобы пламя не выходило за пределы дна и не контактировало с ручкой.

Антипригарное покрытие Xylan Plus требует бережного обращения. Не режьте продукты непосредственно в сковороде и не используйте металлические лопатки, вилки, ножи и другие острые предметы, которые могут повредить рабочую поверхность. Для перемешивания и переворачивания ингредиентов рекомендуется использовать силиконовые, деревянные или нейлоновые кухонные аксессуары.

Термоиндикатор предназначен для определения момента начала жарки, а не для постоянного измерения температуры. После того как индикатор стал полностью красным, не следует продолжать нагревать пустую сковороду на высокой мощности. Добавляйте продукты и регулируйте температуру в соответствии с рецептом. Не используйте индикатор как единственный ориентир при приготовлении блюд, требующих особого температурного режима.

Не допускайте длительного нагревания пустой сковороды при высокой температуре. Для большинства повседневных блюд достаточно умеренного нагрева, который позволяет постепенно обжаривать продукты без чрезмерного перегрева антипригарного слоя. Не оставляйте посуду без присмотра на включенной конфорке.

Избегайте резких температурных перепадов. Не заливайте горячую сковороду холодной водой и не ставьте разогретую посуду на холодную мокрую поверхность. Такие действия могут негативно влиять на состояние корпуса, антипригарного покрытия и термоиндикатора.

Уход и мытье

Перед первым использованием вымойте сковороду теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. Тщательно ополосните внутреннюю и внешнюю поверхности, после чего вытрите посуду насухо. Перед началом приготовления убедитесь, что дно чистое и сухое.

После использования дайте сковороде остыть естественным способом. Для очистки двухслойного антипригарного покрытия Xylan Plus используйте мягкую губку и неабразивное моющее средство. Не применяйте металлические щетки, жесткие губки или порошки, которые могут оставить царапины на рабочей поверхности.

Сковороду не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Для сохранения антипригарного покрытия Xylan Plus и термоиндикатора рекомендуется ручное мытье теплой водой с мягким моющим средством. Такой способ ухода помогает избегать длительного воздействия агрессивных моющих компонентов и высоких температур.

Участок с термоиндикатором очищайте так же осторожно, как и остальную антипригарную поверхность. Не трите индикатор жесткими губками и не пытайтесь удалять загрязнения острыми предметами. Для очистки достаточно мягкой губки, теплой воды и небольшого количества деликатного моющего средства.

Бакелитовую ручку с покрытием Soft-Touch очищайте мягкой влажной губкой. Не используйте абразивные средства и жесткие щетки, чтобы не повредить ее поверхность. Особое внимание уделяйте местам соединения ручки с корпусом: после мытья их желательно тщательно вытирать насухо.

Если после приготовления на поверхности остались засохшие загрязнения, налейте в остывшую сковороду немного теплой воды и оставьте на несколько минут. После размягчения остатки пищи можно аккуратно удалить мягкой губкой без интенсивного трения. Не пытайтесь соскабливать загрязнения ножом или другими острыми предметами.

Для длительного сохранения свойств посуды рекомендуется:

• не перегревать пустую сковороду;
• ориентироваться на термоиндикатор для определения момента начала жарки;
• использовать кухонные аксессуары, безопасные для антипригарного покрытия;
• избегать резких температурных перепадов;
• мыть сковороду вручную мягкой губкой;
• осторожно очищать участок термоиндикатора;
• не применять абразивные моющие средства и металлические щетки;
• тщательно высушивать посуду после мытья;
• хранить сковороду так, чтобы избегать царапин на рабочей поверхности.

О бренде

Lessner — английский бренд посуды и кухонных принадлежностей, созданных для комфортного ежедневного использования и кулинарного творчества. Продукция бренда сочетает практичность, долговечность и высокий уровень исполнения, благодаря чему посуда Lessner подходит как для домашней кухни, так и для использования в профессиональной среде.

Доставка

Посуда — хрупкий товар. Мы надежно упаковываем заказы и осуществляем упаковку за свой счет.

В случае повреждения товара во время транспортировки мы осуществим замену товара в соответствии с условиями магазина.

Обязательно проверяйте товар при получении в отделении перевозчика, или при получении заказа у курьера. Если обнаружено повреждение, необходимо зафиксировать его вместе с представителем перевозчика.