Сковорода алюминиевая противопригарная Lessner Tourmaline XYLAN PLUS D=26см (88384-26)

Сковорода Lessner Tourmaline Xylan Plus диаметром 26 см (88384-26) — универсальная кухонная посуда, которая сочетает вместительную рабочую поверхность, продуманную конструкцию и современный сдержанный дизайн. Модель изготовлена из литого алюминия, оснащена двухслойным антипригарным покрытием Xylan Plus, утолщенным индукционным дном и съемной бакелитовой ручкой Soft-Touch. Благодаря своим особенностям она подходит для обжаривания, тушения, разогревания и приготовления блюд с соусами. В такой сковороде можно готовить куриные бедра с чесноком и розмарином, свиные медальоны, овощное рагу, картофель с шампиньонами, рыбное филе с лимоном, домашние котлеты, большие омлеты или пасту со сливочно-грибным соусом.

Корпус сковороды изготовлен из литого алюминия, который отличается хорошей теплопроводностью и прочностью. Благодаря свойствам материала рабочая поверхность эффективно нагревается и передает тепло продуктам. Литая конструкция обеспечивает жесткость корпуса, что важно для посуды, которая регулярно используется на кухне. Сковорода подходит как для быстрого обжаривания ингредиентов, так и для постепенного приготовления блюд на умеренном огне.

Важной особенностью Lessner Tourmaline является утолщенное дно толщиной 4,5 мм. Оно способствует равномерному распределению тепла по рабочей поверхности и помогает поддерживать стабильную температуру во время приготовления. Это особенно удобно для обжаривания мяса, рыбы и овощей, когда нужно получить аппетитную корочку и одновременно сохранить сочность продуктов. Утолщенное дно также обеспечивает устойчивое положение сковороды на варочной поверхности.

Внутренняя поверхность оснащена двухслойным антипригарным покрытием Xylan Plus, которое уменьшает прилипание продуктов и позволяет использовать небольшое количество масла. Гладкий антипригарный слой облегчает переворачивание и перемешивание ингредиентов, помогая сохранять их форму. Это особенно полезно при приготовлении сырников, рыбных котлет, овощных оладий, омлетов, нежного куриного филе и других блюд, которые требуют аккуратного обращения. Покрытие также упрощает очистку сковороды после использования.

Диаметр 26 см обеспечивает достаточно пространства для приготовления нескольких порций одновременно. По сравнению с компактными моделями диаметром 20–24 см, такая сковорода позволяет удобнее размещать крупные кусочки мяса, несколько котлет или значительное количество овощей. Она подходит для повседневного приготовления обедов и ужинов для небольшой семьи, а также для блюд, состоящих из нескольких ингредиентов. Благодаря увеличенной рабочей поверхности продукты можно распределять свободнее, что облегчает их обжаривание и перемешивание.

Одним из практических преимуществ модели являются высокие бортики высотой 6 см. Они помогают удерживать ингредиенты внутри во время перемешивания, уменьшают риск разбрызгивания масла и позволяют готовить блюда с подливой. Благодаря такой конструкции Lessner Tourmaline можно использовать не только как классическую сковороду, но и для тушения небольших порций мяса и овощей. Например, в ней можно обжарить кусочки индейки с луком, добавить шампиньоны, сливки и специи, после чего довести блюдо до готовности на умеренном огне.

Главной конструктивной особенностью Lessner Tourmaline является съемная бакелитовая ручка с покрытием Soft-Touch. Она имеет эргономичную форму, приятную на ощупь поверхность и обеспечивает удобный захват во время приготовления. Бакелит характеризуется низкой теплопроводностью, поэтому ручка меньше нагревается при использовании на плите. Благодаря специальному механизму ее можно отсоединить от корпуса, что делает сковороду более компактной для хранения. Без ручки посуду удобнее размещать в кухонном шкафу, складывать вместе с другими сковородами и очищать после приготовления.

Съемная ручка позволяет использовать корпус сковороды в духовом шкафу при условии соблюдения температурных ограничений производителя. Это расширяет возможности приготовления блюд, которые требуют сочетания обжаривания и запекания. Например, можно сначала подрумянить куриные бедра или мясные рулетики на плите, затем добавить овощи, снять ручку и завершить приготовление в духовке. Такой способ позволяет использовать одну посуду для нескольких этапов приготовления, уменьшая количество дополнительных форм и емкостей.

Коллекция Lessner Tourmaline отличается современным лаконичным оформлением в сдержанной серо-черной цветовой гамме. Нейтральный оттенок корпуса гармонично сочетается с темной внутренней поверхностью и ручкой, создавая целостный и практичный дизайн. Такая сковорода хорошо вписывается в интерьеры современных кухонь, в частности оформленных в минималистичном, скандинавском или классическом стиле.

Lessner Tourmaline оснащена индукционным дном, которое обеспечивает совместимость с различными типами варочных поверхностей. Сковороду можно использовать на газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных и индукционных плитах. Благодаря универсальной конструкции модель подходит для кухонь с различным оборудованием и остается практичным решением в случае замены варочной поверхности.

Сочетание литого алюминия, утолщенного дна, двухслойного антипригарного покрытия Xylan Plus, высоких бортиков и съемной ручки делает Lessner Tourmaline 26 см функциональным выбором для повседневного приготовления. Сковорода подходит для различных кулинарных задач — от быстрого обжаривания до тушения и запекания блюд. Модель поставляется без крышки.

Основные характеристики

• Диаметр: 26 см
• Высота бортиков: 6 см
• Материал: литой алюминий
• Покрытие: двухслойное антипригарное Xylan Plus
• Ручка: съемная, бакелитовая, с покрытием Soft-Touch
• Дно: индукционное, толщина 4,5 мм
• Крышка: не входит в комплект

Сковорода подходит для использования на газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных и индукционных плитах.

Ограничения

Перед использованием сковороды в духовом шкафу необходимо полностью снять бакелитовую ручку. Ручка не предназначена для нагревания в духовке. Корпус можно использовать для запекания только при условии соблюдения температурных ограничений производителя. Если максимально допустимая температура не указана в инструкции к изделию, ее необходимо уточнить перед использованием.

При установке съемной ручки убедитесь, что механизм крепления полностью зафиксирован. Не поднимайте и не переносите сковороду, если ручка установлена ненадежно. Не отсоединяйте ручку во время переноса посуды и не прикасайтесь к горячему корпусу без защитных кухонных рукавиц.

Антипригарное покрытие Xylan Plus требует бережного обращения. Не режьте продукты непосредственно в сковороде и не используйте металлические лопатки, вилки, ножи и другие острые предметы, которые могут повредить рабочую поверхность. Для перемешивания и переворачивания продуктов рекомендуется использовать силиконовые, деревянные или нейлоновые кухонные аксессуары.

Не допускайте длительного нагревания пустой сковороды при высокой температуре. Для большинства повседневных блюд достаточно умеренного нагрева, который позволяет постепенно обжаривать ингредиенты без чрезмерного перегрева антипригарного слоя. Не оставляйте посуду без присмотра на включенной конфорке.

Избегайте резких температурных перепадов. Не заливайте горячую сковороду холодной водой и не ставьте разогретую посуду на холодную мокрую поверхность. Такие действия могут негативно влиять на состояние корпуса и антипригарного покрытия. После использования в духовке обязательно применяйте защитные кухонные рукавицы для перемещения горячего корпуса.

Уход и мытье

Перед первым использованием вымойте сковороду теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. Тщательно ополосните внутреннюю и внешнюю поверхности, после чего вытрите посуду насухо. Съемную ручку очистите отдельно мягкой влажной губкой, уделяя внимание механизму крепления.

После использования дайте сковороде остыть естественным способом. Для очистки двухслойного антипригарного покрытия Xylan Plus используйте мягкую губку и неабразивное моющее средство. Не применяйте металлические щетки, жесткие губки или порошки, которые могут оставить царапины на рабочей поверхности.

Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, предварительно сняв ручку. В то же время для более деликатного ухода за антипригарным покрытием Xylan Plus и внешней декоративной отделкой рекомендуется отдавать предпочтение ручному мытью. Съемную бакелитовую ручку с механизмом фиксации лучше очищать отдельно вручную.

После снятия ручки уделите внимание участку крепления на корпусе. Удаляйте остатки жира и пищи мягкой губкой, не используя острых предметов. Перед повторной установкой ручки убедитесь, что место соединения чистое и сухое, а механизм работает без препятствий.

Если после приготовления на поверхности остались засохшие загрязнения, налейте в остывшую сковороду немного теплой воды и оставьте на несколько минут. После размягчения остатки пищи можно аккуратно удалить мягкой губкой без интенсивного трения. Не пытайтесь соскабливать загрязнения ножом или другими острыми предметами.

Для длительного сохранения свойств посуды рекомендуется:

• не перегревать пустую сковороду;
• использовать кухонные аксессуары, безопасные для антипригарного покрытия;
• перед переносом проверять надежность фиксации съемной ручки;
• полностью снимать ручку перед использованием корпуса в духовке;
• избегать резких температурных перепадов;
• отдавать предпочтение деликатному ручному мытью;
• не применять абразивные моющие средства и металлические щетки;
• тщательно высушивать посуду после мытья;
• хранить сковороду так, чтобы избегать царапин на рабочей поверхности и повреждения механизма крепления ручки.

О бренде

Lessner — английский бренд посуды и кухонных принадлежностей, созданных для комфортного ежедневного использования и кулинарного творчества. Продукция бренда сочетает практичность, долговечность и высокий уровень исполнения, благодаря чему посуда Lessner подходит как для домашней кухни, так и для использования в профессиональной среде.

Доставка

Посуда — хрупкий товар. Мы надежно упаковываем заказы и осуществляем упаковку за свой счет.

В случае повреждения товара во время транспортировки мы осуществим замену товара в соответствии с условиями магазина.

Обязательно проверяйте товар при получении в отделении перевозчика, или при получении заказа у курьера. Если обнаружено повреждение, необходимо зафиксировать его вместе с представителем перевозчика.