Середина літа — справжній пік сезону фруктів, ягід та овочів. Липень дарує неймовірне розмаїття свіжих інгредієнтів: абрикоси, черешню, малину, персики, смородину, кабачки, помідори, зелень. І саме зараз — найкращий час для ароматних домашніх пирогів зі свіжою, натуральною начинкою.

Щоби процес випічки приносив ще більше задоволення, важливо мати якісний посуд: форми для запікання з жаростійкого скла, металеві та керамічні ємності, решітки для охолодження, а також стильний посуд для подачі. У нашому магазині ви знайдете великий вибір форм і аксесуарів — усе, що потрібно для ідеального пирога.

Сезонна випічка — коли просто і смачно

Літні пироги — це легкість, аромат і мінімум складнощів. Основу можна приготувати з пісочного, дріжджового чи листкового тіста, або замісити швидкий варіант на кефірі. Але головне — це начинка, яка має бути максимально свіжою і соковитою.

Сезонна випічка — це не лише смачно, а й вигідно: усе найкраще — прямо з грядки або місцевого ринку.

Чому варто пекти саме пироги?

Пироги — універсальна страва. Їх можна подавати на сніданок, брати з собою на пікнік, пригощати гостей або з'їсти з чаєм ввечері. Залежно від рецепта, вони можуть бути солодкими або солоними, відкритими або закритими, порційними або великими на всю родину. А ще пироги зручно готувати в різних формах — і в духовці, і в аерогрилі, і навіть у мультиварці.

ТОП начинок для літніх пирогів

1. Абрикос з мигдалем

Складники: свіжі абрикоси, цукор, мелений мигдаль, трішки лимонного соку.
Порада: посипте дно форми мигдалем — він вбере сік і зробить начинку ніжною.
Цей пиріг найкраще смакує з пісочним тістом, а подавати його варто на білосніжній тарілці з рельєфом.

2. Черешня з чорним шоколадом

Складники: черешня без кісточок, тертий чорний шоколад, трохи крохмалю.
Порада: шоколад додавайте в саму начинку або посипайте зверху після випічки.
Подавайте в глибокій керамічній формі — красиво і практично.

3. Малина з домашнім сиром

Складники: кисломолочний сир, яйце, ваніль, малина.
Порада: додайте до сиру ложку манки — вона вбере зайву вологу.
Чудово підходить для випічки в міні-формочках з антипригарним покриттям.

4. Персики та розмарин

Складники: персики, цукор або мед, кілька гілочок розмарину.
Порада: розмарин додавайте наприкінці — аромат буде тонким і приємним.
Подавайте пиріг на дерев’яній підставці для ефектної сервіровки.

5. Чорна смородина з яблуками

Складники: смородина, яблука, кориця, мед.
Порада: яблука попередньо трохи протушкуйте — тоді начинка буде м’якою.
Скляна форма Wilmax дозволить побачити красивий шар ягід у розрізі.

6. Кабачок з бринзою

Складники: кабачки, бринза або фета, кріп, часник.
Порада: кабачки натріть і злегка відтисніть — начинка буде соковитою, але не водянистою.
Ідеальний варіант для солоного пирога у глибокій металевій формі.

7. Помідори чері з моцарелою і базиліком

Складники: чері, моцарела, свіже листя базиліку, оливкова олія.
Порада: готуйте як відкритий тарт — це не лише смачно, а й дуже естетично.
Подавайте в керамічній формі — вона довше тримає тепло.

Корисні поради для випікання влітку

• Вибирайте якісні форми — керамічні, скляні, з антипригарним покриттям.
• Використовуйте решітки для охолодження — це зберігає хрумкість тіста.
  Подавайте пироги красиво — у фарфоровому чи дерев’яному посуді, з серветками та фруктовим декором.
• Для пікніків чудово підійде бамбуковий або пластиковий посуд — легкий і екологічний.

Насичений смаком, кольорами та ароматами, липень надихає на кулінарні експерименти. Готуйте пироги зі свіжих дарів літа, використовуйте якісний посуд для випікання та сервірування, і кожна випічка стане не лише смачною, а й святковою.

Заглядайте до нашого магазину — у нас великий вибір форм для запікання, стильного посуду та всього, що зробить вашу кухню місцем натхнення.

Пироги — це коли літо можна покласти в тісто.