Початок літа — це не лише довгоочікуване тепло, а й сезон справжніх гастрономічних відкриттів. У червні природа щедро ділиться ароматною зеленню, хрумкими овочами, першими ягодами та фруктами. Це ідеальний час, щоб оновити своє меню, приготувати щось яскраве, свіже та незвичне — саме те, чим хочеться насолоджуватись у довгі сонячні дні.

Ми підготували для вас добірку ТОП-5 цікавих літніх страв червня, які варто приготувати вже зараз. А наш магазин посуду стане вашим надійним партнером у цьому: у нас знайдете все — від сковорідок і ножів до стильних тарілок для подачі.

Холодний крем-суп із зеленого горошку та м’яти

Чому варто спробувати:
Цей суп — справжнє освіження у спекотний день. Аромат м’яти, солодкість молодого горошку та шовковиста текстура — ідеальне поєднання. І готувати просто!

Інгредієнти:

• Зелений горошок — 400 г
• Цибуля шалот — 1 шт
• Овочевий бульйон — 500 мл
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Листя м’яти — невелика жменя
• Сіль, перець — за смаком
• Сметана або грецький йогурт — для подачі

Спосіб приготування:

1. У сотейнику (наприклад, з нержавіючої сталі Vincent або Lessner) обсмажити цибулю до м’якості.
2. Додати горошок і бульйон, варити 7–10 хвилин.
3. Зняти з вогню, додати м’яту й подрібнити блендером до кремової консистенції.
4. Охолодити в холодильнику, подавати в порційних тарілках Wilmax із ложкою сметани.

Салат із полуницею, фетою та шпинатом

Чому варто спробувати:
Полуниця в салаті? Так! Її солодкість прекрасно контрастує з солоною фетою та хрустким шпинатом. Дуже літня ідея!

Інгредієнти:

• Шпинат або рукола — 100 г
• Полуниця — 150 г
• Сир фета — 100 г
• Горіхи (волоські або пекан) — 2 ст. л.
• Бальзамічний оцет — 1 ч. л.
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. У глибокій скляній салатниці змішати шпинат, нарізану полуницю та фету.
2. Посипати підсмаженими горіхами.
3. Змішати оцет і олію, полити салат.
4. Подавати на легких тарілках Wilmax Bamboo — вони підкреслять натуральність і сезонність страви.

Куряче філе з соусом з ревеню та апельсина

Чому варто спробувати:
Ревінь — сезонний герой червня! У поєднанні з цитрусом і куркою виходить кисло-солодкий соус, що додає страві ресторанного шику.

Інгредієнти:

• Куряче філе — 2 шт
• Ревінь — 2 стебла
• Апельсин — 1 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Гірчиця — 1 ч. л.
• Оливкова олія — 1 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе обсмажити на антипригарній сковороді Lessner Delizia до золотистої скоринки.
2. У сотейнику згасити ревінь з апельсиновим соком, медом та гірчицею до утворення соусу.
3. Подавати філе з теплим соусом, гарнірувати молодою картоплею.
4. Стильно виглядає на керамічній тарілці Wilmax Whitestone.
   
   

Паста з кабачками, лимоном і м’яким сиром

Чому варто спробувати:
Це проста, але неймовірно ароматна страва. Лимон додає свіжості, кабачки — ніжності, а сир — кремовості.

Інгредієнти:

• Спагеті або тальятеле — 200 г
• Кабачок — 1 середній
• Лимон — 1 шт
• М’який сир (рікота, крем-чиз) — 100 г
• Часник — 1 зубчик
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварити пасту до стану al dente.
2. На пательні обсмажити часник і натертий кабачок.
3. Додати пасту, цедру лимона, сік, сир і перемішати.
4. Подавати у глибоких тарілках Wilmax з виделками з серії Lessner Smart Cutlery.

Тарт із черешнею та мигдальним кремом

Чому варто спробувати:

Цей десерт — справжнє свято для поціновувачів черешні. Мигдальний крем робить тарт особливо ніжним.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно — 200 г
• Вершкове масло — 100 г
• Яйце — 1 шт
• Цукор — 50 г

Для начинки:

• Черешня без кісточок — 300 г
• Мигдальне борошно — 100 г
• Яйце — 1 шт
• Вершкове масло — 50 г
• Цукор — 50 г
  
  

Спосіб приготування:

1. Змішати інгредієнти для тіста, замісити, охолодити, викласти у форму.
2. Приготувати начинку: збити масло, яйце, цукор і мигдальне борошно.
3. Викласти крем у тісто, зверху черешню. Випікати 35–40 хв при 180°C.
4. Подавати на десертних тарілках Wilmax з серветками та кавою.
   
   

Літо — це час експериментів, яскравих фарб і легких страв. Ідеальний сезон, щоб спробувати щось нове, корисне й смачне. А правильний посуд допомагає не лише готувати з комфортом, а й подавати страви так, щоб вони виглядали як з обкладинки кулінарного журналу.

В нашому магазині ви знайдете все необхідне для втілення цих рецептів: якісні сковороди, ножі, форми для випічки, тарілки, салатниці та столові прибори. Дозвольте собі смакувати літо стильно — з нашим посудом та натхненням на кожній тарілці. Завітайте в наш магазин за новим посудом — зробіть кожну страву витвором мистецтва!