Сотейник алюмінієвий з антипригарним покриттям Lessner Chocolate Line 28 см (88364-28S)

Сотейник Lessner Chocolate Line 28 см (88364-28S) — універсальний кухонний посуд із глибокою конструкцією, призначений для смаження, пасерування, тушкування та повільного томління різноманітних страв. Завдяки алюмінієвому корпусу, мармуровому антипригарному покриттю та скляній кришці він поєднує переваги класичної сковороди й компактної каструлі. У такому сотейнику зручно готувати м'ясо з підливою, овочеве рагу, птицю, гриби, тефтелі в соусі, пасту та інші страви, які потребують послідовного обсмажування й подальшого тушкування.

Корпус виготовлений із алюмінію, який характеризується високою теплопровідністю та відносно невеликою вагою. Матеріал швидко нагрівається й ефективно передає тепло робочій поверхні, сприяючи рівномірному приготуванню інгредієнтів. Це дозволяє спочатку обсмажувати продукти до апетитної скоринки, а потім додавати бульйон, воду, вершки або томатний соус для подальшого тушкування. Алюмінієва конструкція забезпечує зручність щоденного використання та допомагає підтримувати необхідний температурний режим під час різних етапів приготування.

Внутрішня поверхня сотейника оснащена мармуровим антипригарним покриттям на основі PTFE, яке зменшує прилипання продуктів і дозволяє використовувати невелику кількість олії. Таке покриття особливо зручне для пасерування овочів, обсмажування м'яса, приготування грибів та густих соусів. За умови правильного використання воно допомагає уникати пригорання інгредієнтів і полегшує перемішування продуктів під час приготування. Гладка робоча поверхня також сприяє швидкому очищенню після завершення готування.

Діаметр 28 см забезпечує простору робочу поверхню, на якій зручно розміщувати великі порції продуктів. Такий розмір підходить для приготування сімейних обідів і вечерь, коли необхідно одночасно обсмажити овочі, м'ясо або інші інгредієнти. Збільшена площа дна дозволяє розподіляти продукти більш рівномірно, що особливо важливо на початковому етапі обсмажування. Сотейник добре підходить для страв, які готуються в декілька етапів без перекладання інгредієнтів до іншого посуду.

Модель має високі стінки та об'єм 2,7 л, завдяки чому в ній можна не лише обсмажувати продукти, а й додавати рідину для тушкування або приготування соусів. Глибока конструкція допомагає зменшити розбризкування жиру та рідини під час перемішування. На відміну від звичайної неглибокої сковороди, сотейник забезпечує більше можливостей для приготування страв із підливою, овочевих сумішей, м'яса в соусі та інших рецептів, які потребують тривалішої термічної обробки.

Lessner Chocolate Line 88364-28S чудово підходить для різноманітних кулінарних завдань. У ньому можна готувати курятину з овочами, тушковану свинину, м'ясні фрикадельки в томатному соусі, гриби у вершках, овочеве соте, рагу або ароматну підливу до гарнірів. Сотейник також зручний для приготування соусів до пасти, пасерування овочів для перших страв і розігрівання готової їжі. Можливість поєднувати смаження й тушкування в одній ємності допомагає заощаджувати час і скорочувати кількість посуду, який необхідно мити після приготування.

До комплекту входить кришка з термостійкого скла з отвором для виходу пари. Прозоре скло дозволяє контролювати процес приготування без постійного відкривання сотейника. Це особливо зручно під час тушкування м'яса, овочів та інших продуктів, які потребують тривалого нагрівання. Кришка допомагає утримувати тепло й вологу всередині посуду, створюючи сприятливі умови для поступового розм'якшення інгредієнтів. Спеціальний паровідвід забезпечує вихід надлишкової пари та допомагає підтримувати оптимальні умови під час приготування під кришкою.

Сотейник має індукційне дно, що забезпечує сумісність із сучасними індукційними варильними поверхнями. Конструкція основи сприяє ефективному передаванню тепла та дозволяє використовувати посуд на різних типах плит. Завдяки цьому Lessner Chocolate Line підходить як для швидкого обсмажування продуктів, так і для тривалого тушкування за помірної температури. Для найкращого результату рекомендується підбирати конфорку відповідного розміру та уникати надмірного нагрівання порожнього сотейника.

Для комфортного користування модель оснащена ергономічною бакелітовою ручкою з покриттям Soft-Touch. Бакеліт характеризується низькою теплопровідністю, тому ручка менше нагрівається під час звичайного використання на плиті. Покриття Soft-Touch забезпечує приємні тактильні відчуття та допомагає впевнено утримувати посуд у руці. Подовжена форма ручки зручна для переміщення сотейника, контролю положення посуду на конфорці та подавання готових страв. Під час тривалого нагрівання необхідно враховувати можливе нагрівання окремих елементів конструкції.

Колекція Lessner Chocolate Line вирізняється виразним оформленням у шоколадно-коричневих відтінках із декоративним ефектом мармурової поверхні. Такий дизайн надає посуду сучасного вигляду та гармонійно поєднується з різними кухонними інтер'єрами. Поєднання алюмінієвого корпусу, антипригарного покриття, просторого діаметра 28 см, глибокої форми та скляної кришки робить сотейник практичним рішенням для щоденного приготування домашніх страв.

Основні характеристики

• Тип: сотейник із кришкою
• Серія: Chocolate Line
• Діаметр: 28 см
• Об'єм: 2,7 л
• Матеріал корпусу: алюміній
• Внутрішнє покриття: мармурове антипригарне на основі PTFE
• Ручка: незнімна, ергономічна, бакелітова, з покриттям Soft-Touch
• Дно: індукційне
• Форма: кругла, з високими стінками
• Колір: шоколадно-коричневий
• Кришка: у комплекті, з термостійкого скла, з отвором для виходу пари
• Призначення: смаження, пасерування, тушкування, томління, приготування соусів, підлив і багатокомпонентних страв
• Миття в посудомийній машині: дозволено, рекомендовано делікатне ручне миття

Сотейник підходить для використання на газових, електричних, склокерамічних, галогенних та індукційних плитах.

Обмеження

Сотейник призначений для приготування страв на варильній поверхні. Не використовуйте його в духовій шафі, оскільки модель оснащена бакелітовою ручкою та комплектується скляною кришкою, температурні обмеження яких необхідно враховувати. Також не допускається використання сотейника в мікрохвильовій печі.

Мармурове антипригарне покриття потребує дбайливого поводження. Для перемішування продуктів використовуйте силіконові, дерев'яні або нейлонові лопатки та ложки. Не застосовуйте металеві ножі, виделки, шкребки й інші гострі предмети, які можуть пошкодити внутрішню поверхню посуду.

Не допускайте тривалого нагрівання порожнього сотейника, особливо за максимальної потужності конфорки. Для більшості повсякденних страв достатньо середнього або помірного нагріву. Під час тушкування необхідно контролювати кількість рідини, щоб соуси та підливи не википали повністю, а інгредієнти не пригорали до дна.

Скляна кришка потребує обережного поводження. Уникайте ударів, падінь і різких температурних перепадів. Не ставте гарячу кришку на холодну мокру поверхню та не занурюйте її в холодну воду відразу після приготування. Під час відкривання сотейника піднімайте кришку в напрямку від себе, щоб уникнути контакту з гарячою парою.

Не рекомендується використовувати сотейник для тривалого зберігання готових страв, особливо кислих соусів і маринадів. Після приготування перекладайте їжу у відповідні контейнери. Під час використання на газовій плиті стежте, щоб полум'я не виходило за межі дна та не нагрівало бакелітову ручку.

Догляд та миття

Перед першим використанням вимийте сотейник і скляну кришку теплою водою з невеликою кількістю м'якого мийного засобу. Ретельно ополосніть усі елементи та витріть насухо. Перед першим приготуванням можна злегка змастити внутрішню поверхню невеликою кількістю олії, рівномірно розподіливши її м'якою серветкою.

Після завершення приготування дайте сотейнику охолонути природним способом. Для очищення антипригарного покриття використовуйте м'яку губку та неабразивний мийний засіб. Залишки соусів, підлив і тушкованих продуктів зазвичай легко видаляються теплою водою. Не застосовуйте металеві щітки, жорсткі губки або абразивні порошки, які можуть залишити подряпини на робочій поверхні.

Сотейник Lessner Chocolate Line 28 см допускає миття в посудомийній машині. Водночас для тривалого збереження мармурового антипригарного покриття рекомендується надавати перевагу делікатному ручному миттю. Такий догляд допомагає зменшити вплив агресивних мийних компонентів і високих температур на внутрішню поверхню та зовнішнє оздоблення посуду.

Скляну кришку рекомендується очищувати окремо за допомогою теплої води та м'якої губки. Особливу увагу приділяйте краям кришки, ручці та отвору для виходу пари, де можуть накопичуватися залишки жиру й забруднень. Перед миттям переконайтеся, що скло достатньо охололо, щоб уникнути пошкоджень через температурний перепад.

Бакелітову ручку з покриттям Soft-Touch протирайте м'якою вологою губкою. Не використовуйте агресивні очищувальні засоби, абразивні порошки або жорсткі щітки. Особливу увагу приділяйте місцю кріплення ручки до корпусу, де можуть накопичуватися залишки вологи та жиру.

Якщо під час приготування соус загуснув або залишив засохлі сліди, налийте в охолоджений сотейник трохи теплої води та залиште на декілька хвилин. Після розм'якшення забруднення обережно видаліть його м'якою губкою. Після миття ретельно висушуйте сотейник і кришку. Під час зберігання разом з іншим посудом використовуйте м'які захисні прокладки, щоб запобігти пошкодженню антипригарного покриття.

Для тривалого збереження властивостей посуду рекомендується:

• поступово нагрівати сотейник на помірному вогні;
• не залишати порожній посуд на ввімкненій конфорці;
• використовувати силіконові, дерев'яні або нейлонові кухонні аксесуари;
• контролювати кількість рідини під час тривалого тушкування;
• уникати різких температурних перепадів корпусу та скляної кришки;
• надавати перевагу делікатному ручному миттю;
• не використовувати абразивні порошки та металеві щітки;
• ретельно висушувати сотейник і кришку після очищення;
• захищати антипригарне покриття та скляну кришку від механічних пошкоджень під час зберігання.

Про бренд

Lessner — англійський бренд посуду та кухонного приладдя, створеного для комфортного щоденного використання та кулінарної творчості. Продукція бренду поєднує практичність, довговічність і високий рівень виконання, завдяки чому посуд Lessner підходить як для домашньої кухні, так і для використання у професійному середовищі.

Доставка

Посуд — крихкий товар. Ми надійно пакуємо замовлення та здійснюємо пакування за власний рахунок.

У разі пошкодження товару під час транспортування ми здійснимо заміну товару відповідно до умов магазину.

Обов'язково перевіряйте товар при отриманні у відділенні «Нової пошти» або під час отримання замовлення у перевізника. Якщо виявлено пошкодження, необхідно зафіксувати його разом із представником перевізника.