Кожного року у листопаді світ відзначає Міжнародний день вина Мерло — свято, присвячене одному з найулюбленіших сортів червоного вина у світі. Це чудова нагода відкрити пляшку оксамитового вина, створити затишну атмосферу вдома та насолодитися смаком, який поєднує м’якість, фруктові відтінки та глибину характеру.

У цій статті ми розповімо про історію Мерло, цікаві факти, поради щодо подачі та зберігання, а також підкажемо, який посуд допоможе вам створити справжній винний ритуал — із бокалами, декантерами та аксесуарами з нашого магазину.

Історія вина Мерло

Сорт Merlot бере свій початок у французькому регіоні Бордо. Вперше він згадується у документах ще в XVIII столітті, а назва походить від французького слова merle — «чорний дрізд», адже птахи дуже любили клювати темні ягоди винограду.

Мерло — це гібрид сортів Каберне Фран і Магделен Нуар де Шарант. Його особливість — м’який смак, низька кислотність і насичений аромат червоних фруктів, що зробило його улюбленцем серед виноробів і споживачів.

Сьогодні Мерло вирощують не лише у Франції, а й в Італії, Іспанії, США, Чилі, Австралії, навіть в Україні. Цей сорт став символом елегантності та комфорту, ідеальним вибором для домашніх вечорів, зустрічей друзів чи романтичних вечерь.
Мерло — це більше, ніж просто вино. Це культурне явище, яке поєднує традиції старого світу та сучасні тенденції у виноробстві.

Цікаві факти про вино Мерло

• Мерло — другий за популярністю сорт червоного вина у світі після Каберне Совіньйону.
• У Бордо його часто змішують з іншими сортами, створюючи легендарні купажі, наприклад, із Каберне Фран або Мальбеком.
• Смак вина залежить від регіону: у прохолодному кліматі Мерло має нотки сливи й ожини, у теплому — шоколаду, смородини та ванілі.
• Мерло вважають «віном для початківців», бо воно м’яке, без різкої терпкості. Але досвідчені сомельє теж його цінують за глибину аромату.
• Найдорожчі вина світу, зокрема Pétrus із Бордо, виготовляються саме з сорту Мерло.

Мерло — універсальне вино: доступне, але водночас благородне. Воно підходить як для повсякденного вжитку, так і для колекційних дегустацій.

З чим подавати Мерло

М’якість і фруктовість Мерло робить його ідеальним супутником для багатьох страв.

Спробуйте поєднання:

• із м’ясом — яловичина, свинина, качка, телятина;
• із сирами — брі, камамбер, гауда, чеддер;
• із пастою у вершковому чи томатному соусі;
• із грибними ризотто або запеченими овочами;
• з темним шоколадом або десертами з вишнею.

Не рекомендується: подавати Мерло з рибою або дуже гострими стравами — смак вина може загубитися. Щоб відчути всі грані смаку, підбирайте страви м’якої текстури та середньої насиченості — вони розкриють характер вина повністю.

Як правильно подавати та зберігати Мерло

Температура подачі:

• Ідеальна — 16–18°C. Якщо пляшка занадто охолоджена, аромат не розкриється; якщо надто тепла — смак здаватиметься важким.

Декантація:

• Мерло любить кисень, тому перед подачею варто перелити його у декантер і дати подихати 15–30 хвилин. Це посилить аромат і пом’якшить таніни.

Зберігання:

• Тримайте пляшку горизонтально, щоб пробка залишалась вологою.
• Температура зберігання — 12–14°C, без прямих сонячних променів.
  
  

Правильна температура та декантація — це не дрібниця, а частина ритуалу, що перетворює звичайний келих вина на справжнє мистецтво.

Посуд і аксесуари для подачі вина

Щоб Мерло розкрилося повністю, важливу роль відіграє правильний посуд. У нашому магазині ви знайдете все необхідне для створення атмосферної подачі:

Бокали для вина Wilmax Crystal або Luminarc
Витончені келихи з тонкого скла, злегка розширені посередині — саме такі форми допомагають аромату Мерло «дихати» і розкриватися.
Приклад: Бокал Wilmax Crystal 450 мл — ідеальний об’єм для червоного вина.

Декантери Bohemia
Вони не лише ефектно виглядають на столі, а й допомагають наситити вино киснем.
Приклад: Декантер Bohemia Crystal з хвилястим корпусом — чудове поєднання естетики й функціональності.

Аксесуари для вина
Пробки, кільця, штопори, підставки для пляшок — усе, щоб зробити винний вечір зручним і красивим.

Якісний посуд підкреслює характер вина так само, як гарна рама підкреслює красу картини. Обираючи бокали та декантери Домі посуду, ви створюєте власну атмосферу стилю та насолоди.

Міжнародний день вина Мерло — це нагадування, що кожна пляшка може стати святом, якщо відкрити її з душею. Це не лише про алкоголь, а про момент насолоди, естетику та культуру спілкування. Тож оберіть якісне вино, красиві бокали, ароматні страви — і дозвольте собі маленьке свято вдома. Завітайте до нашого магазину посуду, щоб обрати ідеальні келихи, декантери та аксесуари для вашого винного вечора.