Капсульне дно формується з декількох листів металу, об'єднаних за високої температури і сильного тиску. Різні металеві матеріали поєднуються в структуру "сендвіча", що покращує характеристики посуду. Для виготовлення стінок та дна посуду використовуються різні процеси: спочатку створюється корпус, потім додається багатошарове дно, після чого конструкція збирається.

Капсульне дно поєднує різні матеріали (нержавіюча сталь, алюміній, антипригарне покриття), що володіють оптимальними властивостями для приготування їжі. На ринку представлені чайники, каструлі, сковорідки та інший посуд з тришаровим, п'ятишаровим або навіть семишаровим дном. Зазвичай капсульне дно включає три шари:

• Перший шар виготовлений із міцної нержавіючої сталі, що забезпечує сумісність з індукційними плитами.
• Другий шар складається з алюмінію із хорошою теплопровідністю.
• Третій шар - це сталь з антипригарним покриттям, що спрощує процес приготування різних страв.

Переваги використання кухонного начиння з капсульним дном

Посуд з багатошаровим дном зберігає гарячі страви без необхідності додаткового підігріву. Завдяки використанню алюмінію значно покращується передача тепла. Перед прийняттям рішення про купівлю такого посуду слід вивчити особливості даного типу кухонного приладдя:

1. Підвищена ефективність передачі тепла через дно, що скорочує час приготування у кілька разів. Сковороди та каструлі з багатошаровим дном рівномірно розподіляють тепло по всій поверхні, швидко прогріваючись.
2. Легкість у догляді. Зазвичай такий посуд виготовляється з нержавіючої сталі, що полегшує її очищення та запобігає накопиченню бруду та бактерій.
3. Економія часу. Капсульне дно дозволяє заощадити час на готуванні та зменшити витрати енергії.
4. Довговічність. Товсте дно та міцні стінки сприяють швидкому прогріванню їжі та захищають посуд від механічних пошкоджень.
5. Оптимальний процес приготування. Популярність посуду з багатошаровим дном пояснюється швидким приготуванням страв без втрати їх корисних властивостей.
6. Універсальність. Каструлі, сковорідки та інший посуд із капсульним дном підходять для використання на різних типах плит, включаючи індукційні. При виборі посуду для індукційних плит переконайтеся, що він має відповідне маркування.

Як правильно використовувати кухонний посуд з капсульним дном?

При активному використанні кухонне начиння з багатошаровим дном зберігає свої чудові характеристики протягом тривалого часу. Щоб забезпечити тривалий термін служби посуду, важливо знати правила експлуатації. Нижче наведено короткі рекомендації щодо використання каструль та іншого посуду з капсульним дном:

• Перевірте, щоб діаметр посуду відповідав чи трохи перевищував діаметр конфорки.
• Наповнюйте посуд не менше ніж на дві третини його місткості.
• Під час приготування їжі використовуйте кухонне приладдя з силікону або дерева, щоб уникнути пошкодження посуду.
• Для очищення посуду з багатошаровим дном використовуйте рідкі миючі засоби, а не порошкові, щоб уникнути подряпин на поверхні.
• Перед використанням на електричній плиті рекомендується розігріти конфорку.
• У разі використання на газовій плиті намагайтеся уникати прямого контакту стін посуду з відкритим полум'ям.
• Не відкладайте миття посуду на потім – мийте його одразу після кожного використання.

Посуд з капсульним дном має низку переваг, таких як ефективна передача тепла, легкість у догляді, економія часу при приготуванні їжі та довговічність. Правильне використання цього виду посуду, включаючи відповідність розмірів конфорки, наповнення ємності, вибір правильних кухонних аксесуарів та правила догляду, допоможе зберегти її якість протягом тривалого часу.